Receta
¿Crees que Berenjena ? Al Escabeche Para Picada Saludable es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Berenjena ? Al Escabeche Para Picada Saludable. Prepare los siguientes 7 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Hoy es viernes, el finde llega y te preparas para descansar, salir y divertirte?♀️. . ?¿y que tal si también te preparas estas BERENJENAS AL ESCABECHE?
Ingredientes
- 3 berenjenas grandes
- 1 cabeza ajo picado
- 500 cc vinagre de alcohol
- 1,2 Lts de agua
- 200 cc aceite maíz o girasol
- Laurel, pimienta, perejil y sal. Ahí molido opcional
- 3 frascos limpios con tapa
Preparación
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2.
Pelas las berenjenas y las cortas en rodajas que van de 0.5 a 1 cm. Coloca las en una fuente, y agrega sal gruesa. Dejar 30 minutos y enjugar..
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3.
Lleva al fuego una cacerola con los líquidos, el laurel y los granos de pimienta negra..
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4.
Cuando hierve colocas las berenjenas y las controlas hasta que estén blandas. Ahí las retiras con cuidado y las dejas escurrir..
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5.
Mientras se enfrían, podes picar bien finito el ajo y el perejil (se puede procesar)..
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6.
Empezas a colocar las rodajas de berenjena en el frasco intercalando con los condimentos picados. Vas apretando un poco para que te entren más. Déjame alguna hoja de laurel que queda linda..
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7.
Cuando se completa de berenjenas el frasco, agregas el aceite hasta que llegue arriba de todo.Cerras bien el frasco y a la heladera. Esta conserva refrigerada dura meses..