Receta
¿Crees que Berenjenas Al Escabeche es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Berenjenas Al Escabeche. Prepare los siguientes 8 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#delantaldorado Espero que les guste mi primer receta??
Ingredientes
- 2 kg Berenjenas
- 200 g Sal gruesa
- 2 litros Agua
- 250 cc Vinagre
- 1 Morrón
- 1 atado Albahaca
- 2 dientes Ajo
- 250 cc Aceite
Preparación
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2.
Cortar la berenjenas a la largo, ir cubriéndolas con sal y dejarlas en una bandeja, ir apilandolas, siempre que todas estén en contacto con la sal.
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3.
Conveniente ponerle peso para que pierda más rápido líquido.
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4.
Dejarla mínimo 12 hs para que pierda bien el líquido.
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5.
Luego colocarlas en el agua y el vinagre, dejar que hierva y esperar 5 minutos, luego taparlas y esperar 5 minutos más.
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6.
Cortar el morrón, la albahaca y el ajo. Al morrón es conveniente quitarla la parte blanca que es amarga.
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7.
Mezclar todo y agregarle el aceite.
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