Receta
¿Crees que Berenjenas En Escabeche es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Berenjenas En Escabeche. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Ingredientes
- 6 berenjenas
- 1 1/2 taza grande Vinagre blanco
- Agua, sal gruesa
- 1 atado Perejil (cantidad a gusto)
- 5 dientes ajo
- Condimento a gusto orégano, ají molido, pimentón
Preparación
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2.
Primeramente pelamos las berenjenas hay personas que no le gusta pelarlas, en mi caso Pelé la mayoría.las cortamos en rodajas y las ponemos a hervir.El agua tiene que tener sal gruesa a gusto y más de media taza de vinagre(yo uso el de manzana)
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3.
Se deben hervir aproximadamente 25/30 min, tienen que estar bien blanditas, luego las colamos.
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4.
Las dejamos unos 20 minutos para que se recurran bien. Por otro lado picamos el perejil, y el ajo.
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5.
Preparamos una fuente tupper con tapa. Agregamos lo que picamos más los condimentos a gusto y le agregamos un poco de aceite y vinagre luego intercalando una capa de berenjena y otra de lo picado.cuando se finaliza cubrir con el vinagre que sobró y aceite a gusto.(Se puede agregar más vinagre y aceite según el gusto de cada uno)..