Receta
¿Crees que Berenjenas En Escabeche! es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Berenjenas En Escabeche!. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Ingredientes
- 3 kilos berenjenas
- 2 morrones rojos
- 1 vinagre de alcohol por 1 litro
- Ajo orégano ají molido
- cantidad necesaria Aceite
- Sal gruesa c/necesaria
Preparación
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2.
Lavar las berenjenas con cáscara secarlas y cortarlas a lo largo no muy gruesas ni muy finas.
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3.
Colocarlas en una fuente con sal gruesa mezclar y dejar hasta que la berenjena largue el agua..
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4.
Poner a hervir en una olla 1 litro de vinagre con un puñado de sal gruesa.
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5.
Colocar una funda de almohada que no se use arriba de una asadera poner primero el morrón a hervir..
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6.
Y luego se ponen las berenjenas que no se pasen de cocción y se van poniendo dentro de la funda con el morrón cuando tengan todo hervido agarrar la funda y colgarlo hasta que se enfríen y larguen toda el agua..
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7.
Se vuelven a poner en una asadera y se condimenta con el ajo, orégano, y ají molido se mezclan y después se van colocando en un frasco decorando con el morrón y se cubren de aceite colocar en heladera..
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8.
Se pueden comer acompañando todo tipo de carnes y puchero..