Receta
¿Crees que Bondiola A La Mostaza es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Bondiola A La Mostaza. Prepare los siguientes 14 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Ingredientes
- Bondiola de cerdo (1 kilo y medio)
- 100 gr panceta ahumada
- 30 gr mostaza en polvo
- 100 gr ciruelas pasa sin carozo
- 3 cebollas blancas
- 3 cebollas moradas
- 3 puerros
- 3 cebollitas de verdeo
- 1 hinojo pequeño
- Blanco de apio
- 1 morrón rojo
- 4 cucharadas miel
- Salsa de soja
- 1 lata Ananá al natural
Preparación
-
2.
Preparar una salsa con la mostaza, miel, el jugo del ananá y la salsa de soja. Mechar la bondiola con los ajos, las ciruelas y la panceta cortados en trocitos. Sellar la bondiola en aceite de oliva. Colocar la bondiola en la salsa mientras se cortan los vegetales en juliana..
-
3.
En una fuente para horno, hacer una base con los vegetales y trocitos de tres rodajas de ananá. Colocar encima la bondiola. Poner sobre la bondiola un poco de la salsa agridulce.
. -
4.
Cubrir bien con foil de aluminio y hornear a horno moderado por una hora. Descubrir, hacer cortes parciales en la bondiola y en cada corte colocar media rodaja de ananá. Colocar las restantes encima y volver a cubrir con aluminio. Cocinar 20 minutos más.
. -
5.
Servir porciones acompañadas con los vegetales y rodajas de ananá..