Como hacer Bondiola A La Mostaza

Receta

¿Crees que Bondiola A La Mostaza es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Bondiola A La Mostaza. Prepare los siguientes 14 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN20 minutos
HORA DE COCINAR12 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOpara 6 personas

Ingredientes

  • Bondiola de cerdo (1 kilo y medio)
  • 100 gr panceta ahumada
  • 30 gr mostaza en polvo
  • 100 gr ciruelas pasa sin carozo
  • 3 cebollas blancas
  • 3 cebollas moradas
  • 3 puerros
  • 3 cebollitas de verdeo
  • 1 hinojo pequeño
  • Blanco de apio
  • 1 morrón rojo
  • 4 cucharadas miel
  • Salsa de soja
  • 1 lata Ananá al natural

Preparación

  • 2.

    Preparar una salsa con la mostaza, miel, el jugo del ananá y la salsa de soja. Mechar la bondiola con los ajos, las ciruelas y la panceta cortados en trocitos. Sellar la bondiola en aceite de oliva. Colocar la bondiola en la salsa mientras se cortan los vegetales en juliana..

  • 3.

    En una fuente para horno, hacer una base con los vegetales y trocitos de tres rodajas de ananá. Colocar encima la bondiola. Poner sobre la bondiola un poco de la salsa agridulce.
    Foto del paso 2 de la receta Bondiola a la mostaza.

  • 4.

    Cubrir bien con foil de aluminio y hornear a horno moderado por una hora. Descubrir, hacer cortes parciales en la bondiola y en cada corte colocar media rodaja de ananá. Colocar las restantes encima y volver a cubrir con aluminio. Cocinar 20 minutos más.
    Foto del paso 3 de la receta Bondiola a la mostaza.

  • 5.

    Servir porciones acompañadas con los vegetales y rodajas de ananá..

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