Receta
¿Crees que Bondiola De Cerdo Mechada Con Papas Al Horno es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Bondiola De Cerdo Mechada Con Papas Al Horno. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#invierno Tenía una rica bondiola y quería hacerla al horno en bolsa pero no con las de las que viene con saborizante pues son un poco saladas y necesito comer con menos sal. La prepara en forma casera en bolsa con unas exquisitas papas al horno en rodajas y con cascara. Cocine previamente las papas en el microondas con cascara. Use un ají molido chileno (Merquén).
Ingredientes
- 1 bondiola de 1,200 kgrs
- Mostaza a gusto
- 1 morrón rojo
- Condimentos: pimienta, condimento pizza, ají molido chileno, provenzal
- 1 bolsa para horno
- 4 papas medianas con cascara bien lavadas y cepilladas
- 1 saborizante en polvo de verduras sin sal
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 taza agua
- Aceite necesario para untar la fuente
Preparación
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2.
Untamos la bondiola con la mostaza. Le ponemos los condimentos.encontré un mechador de carnes heredado de mi abuelita
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3.
Mechar toda la bondiola con trozos de morrones.
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4.
Poner en la bolsa y cerrar bien. Colocarla en una fuente y al horno. Cocinarla a mínimo primero por lo menos dos horas así se concentran bien los sabores y queda bien tierna. Mientras ponemos las papas en el microondas con la cascara enteras y pinchadas. Cocinarlas por 2 minutos de cada lado a máxima potencia.
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5.
Las cortamos en rodajas las untamos condimentarlas con pimienta y orégano. Calentamos en el horno una fuente con un poquito de aceite, la sacamos y agregar las papas. Poner en el horno en el estante de abajo.
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6.
Poner el saborizante en una jarra agregarle el agua caliente y el vino blanco. Reservar.
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7.
Pasadas las dos horas sacamos la carne de la bolsa la bañamos con el jugo que preparamos y llevamos al horno a máximo por media hora más o menos para que se dore bien y las papas las removemos así se doran bien de todos lados.
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8.
Cortamos la carne la ponemos en la fuente y llevamos al horno para se caliente bien.Servimos la bondiola con las papas y su exquisito jugo.
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