Receta
¿Crees que Budín De Pan Casero Como Lo Hacían Las Abuelas es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Budín De Pan Casero Como Lo Hacían Las Abuelas. Prepare los siguientes 9 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Mi postre preferido receta que pasó de generación en generación fácil económico y que nunca puede faltar en casa
Ingredientes
- 600 gramos pan
- 1 litro leche temperatura ambiente
- 6 huevos
- 1 taza azúcar
- Esencia de vainilla
- Ralladura de un limón
- Para el caramelo:
- 1 taza azúcar
- 1 taza agua temperatura ambiente
Preparación
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2.
Comenzamos a cortar el pan en trocitos pequeños, si el pan tiene una consistencia gomosa mucho mejor para el budín.Le agregamos la leche a temperatura ambiente, dejamos que se hidrante una hora aproximadamente.
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3.
En un recipiente aparte mezclamos el azúcar con los seis huevos y le agregamos la esencia de vainilla.
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4.
Una vez que el pan hidrato le agregamos la preparación anterior. ACÁ EL SECRETITO: BATIMOS EN FORMA ENVOLVENTE PARA INTEGRAR LAS DOS MEZCLAS Y AGREGAMOS MUCHA RALLADURA DE LIMÓN (LE VA A DAR EL TOQUE Y EL SABOR ESPECIAL)
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5.
Dejamos descansar 10 minutos mientras preparamos el caramelo: en una cacerolita agregamos una taza de azúcar más una de agua llevamos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
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6.
Esparcimos el caramelo por la budinera o recipiente dónde vamos a cocinar nuestro budín. Importante que el caramelo se disparce bien por las paredes del molde.
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7.
Cocinamos a horno 170° IMPORTANTÍSIMO A BAÑO MARIA!!!! por 60' aproximadamente o hasta que introduzcamos un cuchillo y este salgo limpio
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8.
Y listo
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9.
Una vez frío desmoldar y llevar una hora más a la heladera
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