Receta
¿Crees que Budín Marmolado? es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Budín Marmolado?. Prepare los siguientes 8 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Esta receta la saque de una señora chilena y es riquísima.. Espero que les guste.. !!!
Ingredientes
- 4 Huevos, separar claras y yemas
- 200 g Azúcar
- 120 ml Aceite de girasol ó 150g de manteca pomada
- 150 ml Leche a temperatura ambiente
- 260 g Harina común
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 cda Esencia de vainilla
- 40 g Cacao amargo
Preparación
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2.
Preparar los ingredientes y precalentar el horno a 180°c
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3.
En un bol batir las claras de huevo con la mitad de el azúcar, hasta llegar a punto nieve. Reservar
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4.
En otro bol batir las yemas con el resto de el azúcar, hasta blanquear ir agregando el aceite de a poco y la esencia de vainilla, seguir batiendo...
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5.
Tamizar la harina con el polvo de hornear, ir agregando de a poco a la mezcla de huevo y aceite, intercalando con la leche. Batir a velocidad baja
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6.
Agregar las claras utilizando una espátula con movimientos envolventes, integrar bien. Separar un poco de la mezcla y agregarle el cacao previamente tamizado(en mi caso use el cacao para chocolatada que es dulce porque no tenía el amargo y quedo muy rico)
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7.
Enmantecar el molde e ir intercalando la mezcla de vainilla y chocolate, con un palillo o cuchillo formar figuras para el marmolado
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8.
Hornear por aprox. 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejar entibiar y desmoldar, dejar sobre una rejilla para que se termine de enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable..
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