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Alcachofas rellenas de setas y huevo de codorniz
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Alcachofas rellenas de brandada de bacalao y huevo de codorniz
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Nido de alcachofas con huevos de codorniz
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Timbal de patata relleno de espuma de farinato, tosta de pan crujiente con cordón de crema de farinato y huevo de codorniz y nido de patata con parmentier de farinato
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Champiñones con ajo negro y granada con huevo de codorniz
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Huevo de Codorniz con crocante de cerdo rebozado con achira
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Ensalada de papa con huevo de codorniz
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Spaguettis aglio e olio con aceite trufado y huevo de codorniz
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