Receta
¿Crees que Escalopes De Añojo Con Salsa De Champiñones es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Escalopes De Añojo Con Salsa De Champiñones. Prepare los siguientes 13 grupos de materiales y siga los 12 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#MiTarjetaNavideña. Muy jugosos, un plato muy completo, sabroso y sencillo
Ingredientes
- 2 escalopes de añojo
- 100 gramos champiñones laminados
- 200 cc nata líquida
- 1 chalota
- 1 chorrito vino blanco
- 1 huevo
- Pan rallado
- Pimienta blanca molida
- Sal
- aove
- 50 gramos espaguetis
- Albahaca fresca
- Perejil fresco
Preparación
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2.
Salpimentar los escalopes, pasar por el huevo batido y el pan rallado
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3.
En una sartén con AOVE hacer los escalopes 2-3 minutos por cada lado, según os guste la carne de hecha. Reservar
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4.
En la misma sartén poner la chalota en juliana fina a fuego suave
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5.
Añadir los champiñones y rehogar
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6.
Añadir el vino blanco, dejar unos minutos para que reduzca el alcohol
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7.
Y entonces añadimos la nata, dejamos todo junto a fuego suave unos 5 minutos
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8.
Mientras poner a cocer los espaguetis, cortados a la mitad, en agua con sal
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9.
Pasar la mezcla de la sartén al vaso de la batidora
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10.
Batir muy bien y volver a poner en la sartén
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11.
Escurrir los espaguetis, añadir un poquito de aceite para que no se peguen y reservar
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12.
Añadir a la sartén los escalopes
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13.
Poner a fuego suave 4-5 minutos, emplatar y servir con un poco de pasta y perejil y albahaca picados. Servir caliente. Buen provecho!!!!!!!!!!.