Receta
¿Crees que Ganache De Chocolate es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Ganache De Chocolate. Prepare los siguientes 3 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
La foto es vieja como veran.. pero la decore toda con ganache.
Ingredientes
- 100 gr chocolate de taza negro*
- 100 gr crema de leche
- 1 cda manteca (cobertura)
Preparación
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2.
En una olla a fuego medio ponemos la crema de leche a calentar, cuando este a punto de hervir retiramos del fuego y le echamos el chocolate en trozos y revolvemos hasta integrar todo..
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3.
Si lo vamos a usar para rellenar una torta ya esta hecho, pero si vamos a usar el ganache para cobertura le agregamos la manteca en el mismo momento que echamos el chocolate. -La manteca es para darle más consistencia y brillo-.
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4.
Para relleno lo usamos frío. Para rellenar lo podemos usar caliente o frío :)
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5.
Dato: si se quiere se puede reemplazar el chocolate negro por blanco, que fue lo que yo hice para las letras!.