Receta
¿Crees que Ganache De Chocolate es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Ganache De Chocolate. Prepare los siguientes 2 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Esta crema que se puede hacer tanto con chocolate blanco como negro, es ideal para rellenar o cubrir tortas. Las proporciones que indico en la receta son como para cubrir una torta hecha con molde N° 26.
Ingredientes
- 600 gr. chocolate (amargo, semiamargo, con leche o blanco)
- 200 grs. crema de leche
Preparación
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2.
Hervir la crema en una bols preferentemente para microondas (Se puede hervir en microondas)..
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3.
La proporción es 3 a 1 es decir 3 partes de chocolate y una de crema..
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4.
Una vez que hirvió la crema le agregamos el chocolate bien trozadito y lo dejamos que se derrita..
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5.
Si no se derrite lo podemos ir poniendo de a 30 segundos en el microondas..
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6.
No nos apuremos a derretirlo porque corremos el riego de que se queme y se corta si lo ponemos mucho tiempo en el micro..
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7.
Bueno luego lo dejamos espesar un poquito y lo ponemos sobre la torta como indica la foto..
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8.
Si quieres rellenar una torta, batirlo con batidora, se le puede agregar dulce de leche para hacerlo más cremoso. Con dos cucharadas basta..
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9.
Queda muy brilloso y rico, no lleva azúcar. Disfruten..