Receta
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PREPARACIÓN60 minutos
HORA DE COCINAR30 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO1 ración
Ingredientes
- 1 lengua de vaca
- 1 cebolla
- 2 hojas laurel
- Sal, pimienta
- Vinagreta
- 1 cebolla morada
- 3 diente ajo
- 1 morrón verde
- 1 morrón rojo
- C/n perejil picado fresco
- 2 hojas laurel
- 2 cda ají molido
- Sal, pimienta
- C/n aceite
- C/n vinagre
Preparación
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2.
En una olla colocar 1 cebolla cortada por la mitad, 2 hojas de laurel, sal, pimienta tapar dejar hervir agregar la lengua limpia cocinar por 1 hora aproximadamente.
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3.
Picar 1 cebolla morada, 3 ajos, 1 morrón verde, 1 morrón rojo, c/n perejil picado fresco, 2 cdas ajo molido
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4.
Sal, pimienta, c/n aceite y vinagre
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5.
Pelar la lengua en caliente y cortar fetas finas o a gusto.
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6.
Agregarlo a la vinagreta tapar bien con film y disfrutar al otro día. Es más rico
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