Receta
¿Crees que Limoncello Casero es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Limoncello Casero. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
El limoncello es un licor digestivo y riquísimo de origen italiano de la zona de campinia . Se obtiene de la maceración del alcohol con agua azucarada.Se toma bien frío y creo que está receta es genial. La he ido perfeccionando a lo largo de los años y me encanta!!. Yo hago mucha cantidad por el trabajo que me da y me rinde todo el año.
Ingredientes
- Cáscaras bien finas de 18 limones orgánicos
- 3 litros alcohol alimenticio
- Para el almíbar: 6 litros de agua mineral
- 3 kg azúcar
- Botellas vidrio con tapa y esterilizados
- Frascos vidrio esteriles para el alcohol
Preparación
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2.
Lavar bien los limones con cepillo y pelarlos bien finos evitando sus partes blancas
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3.
Colocar las cáscaras en frascos con alcohol y tapados.dejarlos 7 a 10 días en un lugar oscuro
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4.
Pasados los 7 días nos organizamos para la segunda etapa contando ya con las botellas esteriles bien limpias
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5.
Preparamos el almíbar con seis litros de agua y 3 kg de azúcar. Cuando entra en evullición lo dejamos 5 minutos más. Mientras se prepara revólver hasta que se disuelva el azúcar
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6.
Dejamos enfriar bien y cuando está le agregamos el alcohol que ya tiene un color amarillo y al que pasamos por un filtro para colar los sedimentos y la cáscara
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7.
Con un embudo vamos llenando las botellas y la que vamos a consumir vá directo al freezar.
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8.
Tomar bien helado.