Como hacer Locro Hiper Fácil

Receta

¿Crees que Locro Hiper Fácil es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Locro Hiper Fácil. Prepare los siguientes 26 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Ésta receta la armé buscando y sacando lo que más me gustaba de otras 5 recetas. La salchicha parrillera es idea mía. Y no le puse rabo ni patas de chancho porque a mis nenas les impresiona.

PREPARACIÓN40 minutos
HORA DE COCINAR24 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 3 salchichas parrilleras
  • 4 chorizos de cerdo
  • 1 chorizo colorado
  • 1/2 kilo roast beef
  • 1/2 kilo pechito de cerdo
  • 150 grs panceta
  • 500 grs lentejon
  • 500 grs maíz blanco
  • 500 grs porotos(yo use 3 clases, pero podes usar 1)
  • 500 grs zapallo
  • Sal
  • Pimienta
  • Ají molido
  • Perejil
  • Cebolla de verdeo
  • Morrón rojo
  • Cebolla
  • Caldo
  • 1/2 caja Salsa de tomate
  • 1/2 lata Puré de tomate
  • 5
  • Salsa
  • 5 cdas grasa
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Cebolla de verdeo

Preparación

  • 2.

    Poner en remojo las legumbres durante al menos 12 horas.
    Foto del paso 1 de la receta Locro hiper fácil.

  • 3.

    Cortar las carnes y chorizos en daditos. Y la cebolla y el morrón.
    Foto del paso 2 de la receta Locro hiper fácil
    Foto del paso 2 de la receta Locro hiper fácil.

  • 4.

    Marcar las carnes y chorizos en su jugo, sin agregar aceite. Y retirar. En la misma olla, rehogar la cebolla y el morrón. Y retirar.
    Foto del paso 3 de la receta Locro hiper fácil
    Foto del paso 3 de la receta Locro hiper fácil.

  • 5.

    En la misma olla, sin lavar, colocar los porotos, el maíz y las lentejas. Y cubrir con agua 4 dedos arriba. Cocinar por una hora.
    Foto del paso 4 de la receta Locro hiper fácil.

  • 6.

    Al cabo de una hora, sumarle las carnes, chorizos y la cebolla y morrón. Más el relleno dr la salchicha parrillera y la salsa de tomate. Cocinar por 1 hora más. Que quede todo cubierto. Sino, agregar caldo. Sal, pimienta, pimentón, ají molido.
    Foto del paso 5 de la receta Locro hiper fácil.

  • 7.

    Luego agregar el zapallo en cubitos y cocinar hasta que esté hecho y espese la preparación.
    Foto del paso 6 de la receta Locro hiper fácil
    Foto del paso 6 de la receta Locro hiper fácil.

  • 8.

    Por último, colocar la grasa en una jarrito, pimentón, ají molido, sal y pimienta. Esta será la salsa al momento de servir. Una vez derretida la grasa, apagar y ponerle dos cucharadas de agua fría.
    Foto del paso 7 de la receta Locro hiper fácil.

  • 9.

    Para servir, poner el locro en el plato, luego agregarle la salsa en un chorrito y cebolla de verdeo picada, cruda.
    Foto del paso 8 de la receta Locro hiper fácil.

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