Receta
¿Crees que Matambre Arrollado Con Papas A La Provenzal es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Matambre Arrollado Con Papas A La Provenzal. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 2 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
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Ingredientes
- 1 matambre desgrasado
- 4 huevos
- Ajo y perejil
- Queso rallado
- Zanahoria rallado
- Huevo duro picado
Preparación
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2.
Estiramos matambre y sacamos grasa. En un bols colocamos los huevos batidos, agregar ajo y perejil, sal, pimienta, zanahoria rallada y queso rallado de manera que quede una buena consistencia. Esparcimos sobre el matambre, agregamos huevos duros y enrollamos, yo lo coso todo alrededor y lo envuelvo en un trapo tipo sabana y ato con hilo. Así no se escapa relleno en la cocción
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3.
Colocamos en cacerola con verduritas y cocinamos 2 a 2 1/2 hs con abundante agua. Dejamos enfriar dentro, luego ponemos en heladera y después sacamos trapo e hilo de coser. Envolver en papel al y llevar heladera
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