Receta
¿Crees que Matambre Arrollado Frío es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Matambre Arrollado Frío. Prepare los siguientes 7 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Ingredientes
- 1 matambre de vaca
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- Acelga
- 4 huevos
- Ajo y perejil
- Sal cant necesaria
Preparación
-
2.
Primero le sacamos bien la grasa al matambre y lo apoyamos sobre papel film ya que lo vamos a enrollar ahí..
-
3.
Le ponemos mucho ajo y perejil y después le vamos poniendo los vegetales crudos. Yo puse primero la acelga, luego la zanahoria cortada con pelapapas y el pimiento, como se ve en las fotos
. -
4.
Por último agregamos los huevos cocinados cortados por la mitad y enrollamos el matambre y lo envolvemos con el film y lo atamos como en la foto
. -
5.
Ahora lo ponemos a hervir. Yo lo puse en la olla a presión por 1, 5hs aprox
.