Receta
¿Crees que Merengue Italiano es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Merengue Italiano. Prepare los siguientes 4 grupos de materiales y siga los 5 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Para decorar tortas, tartas o a comer a cucharadas
Ingredientes
- 140g Azúcar (separar una cucharada, 15 g)
- 35 g Agua
- 70 g Claras
- 1 cdita Jugo de limón
Preparación
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2.
Realizar un almíbar con el azúcar y el agua, llévalo a 117°C/121°C.
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3.
Cuando empiece a burbujear el almíbar, en un bol de acero, batir las claras junto la cucharada de azúcar..
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4.
Cuando el almíbar llegue a la temperatura deseada, verter en forma de hilo, continuar batiendo e incorporar el jugo de limón, batir hasta que la base del bol tome temperatura ambiental..
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5.
Y listo !!.
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6.
Agreguen fotitos cuando lo hayan hecho y dejen sus opiniones.. también pídanme las recetas que quieran saber como se hace...