Como hacer Merengue Italiano

Receta

¿Crees que Merengue Italiano es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Merengue Italiano. Prepare los siguientes 3 grupos de materiales y siga los 3 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN15 minutos
HORA DE COCINAR9 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 200 gr azúcar
  • 70 cc agua
  • 3 claras

Preparación

  • 2.

    Primero les voy a dar recomendaciones SÚPER IMPORTANTES para que les salga bien. Todo lo que utilicen debe estar limpio, sin ningún resto de nada. Las claras deben estar a temperatura ambiente y no tener ni una gota de yema..

  • 3.

    Bueno, comencemos. Ponemos a calentar el agua con el azúcar a fuego corona. Lo dejan así hasta que al meter la cuchara/espátula, sacarla vean que la gota cae súper lento. Eso se llama punto bolita. Lo importante es darle su tiempo para que se haga bien.
    Foto del paso 2 de la receta Merengue Italiano.

  • 4.

    Mientras el almíbar se hace, batir las claras a nieve. Cuando está listo, integrar en forma de hilo muy despacio sin dejar de batir. Se va a dejar de batir cuando el bol este totalmente frío.
    Foto del paso 3 de la receta Merengue Italiano
    Foto del paso 3 de la receta Merengue Italiano
    Foto del paso 3 de la receta Merengue Italiano.

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