Como hacer Merengue Italiano Y Crema De Limón? Paso A Paso

Receta

¿Crees que Merengue Italiano Y Crema De Limón? Paso A Paso es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Merengue Italiano Y Crema De Limón? Paso A Paso. Prepare los siguientes 12 grupos de materiales y siga los 17 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

#mirecetario Siempre hay algunas recetas que no llegamos a entender bien el paso a paso acá te dejo todo para que tu merengue y crema sean un éxito!?? con estas porciones alcanza para 2 tarta de 26 cm

PREPARACIÓN85 minutos
HORA DE COCINAR51 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • Merengue italiano:
  • 4 claras
  • 200 gr azúcar común
  • 75 ml agua
  • Crema limón:
  • 4 yemas
  • 200 gr azúcar común
  • 200 ml jugo limón
  • 1 ralladura limón
  • 70 gr maicena (almidón de maíz)
  • 500 ml leche entera
  • 1 cda manteca

Preparación

  • 2.

    Vamos por el merengue italiano: 📝👇👇 colocamos las 4 claras en un bol, en una olla colocar 200 gr azúcar con 75 ml agua lleva a fuego lento revolviendo.👇👇👇👇👇
    Foto del paso 1 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 1 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 1 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 3.

    Pasado 5 minutos va hacer esto 👇👇👇👇 el que tiene termómetro tiene que estar entre 100°a 120°ahí estaría listo, el que no tenga en su casa uno como yo en el momento que los globos tarda en explotar y al levantar la cuchara cae medio espeso ahí estaría listo para agregar a las claras
    Foto del paso 2 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 2 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 4.

    Así 👇
    Foto del paso 3 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 5.

    Batidora lista vamos a batir con cuidado en forma de hilo vamos agregando sin dejar de batir
    Foto del paso 4 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 4 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 4 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 6.

    Seguimos con cuidado
    Foto del paso 5 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 5 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 7.

    Se logra ver 👇🥰
    Foto del paso 6 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 8.

    Ya terminamos de colocar todo el almíbar
    Foto del paso 7 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 7 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 9.

    Cuando dejar de batir ? Cuando toquemos el bol y este de tibio a frío
    Foto del paso 8 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 8 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 10.

    Acá esta listo para usar brilloso y delicioso 📝👇👩‍🍳❤
    Foto del paso 9 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 11.

    Ahora vamos hacer crema de limón bien Lisa y liviana; en un olla colocar 4 yemas, ralladura de 1 limón y 200 gr azúcar común
    Foto del paso 10 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 10 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 10 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 12.

    Revolver con una cuchara de madera agregar 1 cda de manteca
    Foto del paso 11 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 11 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 13.

    En un recipiente a parte agregar 70 gr maicena (almidón de maíz) y disolver con los 200 ml jugo de limo revolver bien.
    Foto del paso 12 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 12 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 14.

    Colocar en la olla y revolvemos bien.
    Foto del paso 13 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 13 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 13 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 15.

    Ahora agregar la leche entera 500 ml, revolver bien y llevar a fuego lento medio.
    Foto del paso 14 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 14 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 16.

    Sin dejar de revolver y estar muy atenta por va a espesar y sino revolvemos se van hacer grumos
    Foto del paso 15 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 15 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 15 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 17.

    Todo depende de tu cocina por eso no dejes de revolver y mira que cuando espese ya casi está y levantes la cuchara este así de espeso
    Foto del paso 16 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 16 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 16 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

  • 18.

    Colocar en un bol para que se enfríe y te recomiendo que le ponga un film para que no se le haga una capita que no a todo les gusta Listo para usar espero que les gusta esta receta y el paso a paso hasta la próxima.
    Foto del paso 17 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso
    Foto del paso 17 de la receta Merengue italiano y crema de limón🍋 paso a paso.

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