Como hacer Milanesas (Sin Pan Rallado) A La Napolitana Con Ensalada Tibia De Calabazas

Receta

¿Crees que Milanesas (Sin Pan Rallado) A La Napolitana Con Ensalada Tibia De Calabazas es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Milanesas (Sin Pan Rallado) A La Napolitana Con Ensalada Tibia De Calabazas. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Sin harina, sin azúcar! También es posible comer rico!! Yo hice este rebozador con lo que tenía, anímate a probar diferentes mezclas!! #Menú #delantaldorado #Carnaval

PREPARACIÓN35 minutos
HORA DE COCINAR21 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO6 comensales

Ingredientes

  • 1 kilo milanesas de carne vacuna o de res (cuadrada, bola de lomo, nalga o peceto)
  • 1/2 taza harina de lindo dorado
  • 1/2 taza mezcla de semillas de girasol y de sésamo ambas previamente tostadas y procesadas
  • 2 huevos grandes
  • Sal, pimienta, ajo y perejil a gusto
  • 1 calabaza chica
  • Huevo duro, tomates confitados, rúcula y lo que quieras ponerle a la ensalada
  • 100 gr jamón cocido
  • 150 gr queso muzzarela o fresco
  • cantidad necesaria Aceite de oliva

Preparación

  • 2.

    Mezclar en una fuente harina de lino, las semillas procesadas sal, jengibre en polvo (optativo), pimienta.
    Foto del paso 1 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

  • 3.

    Batir los huevos con ajo y perejil y agregar también un poco de sal
    Foto del paso 2 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

  • 4.

    Sumergir las milanesas previamente desgrasadas en la mezcla del huevo y mezclar con las manos hasta que todas queden impregnadas, dejar reposar una hora
    Foto del paso 3 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

  • 5.

    Cortar la calabaza en medallones y blanquear hasta el primer hervor con un chorro de vinagre de manzanas (o el que tengas) cuando rompe el hervor retirarlas y disponerlas en placa con aceite de oliva, sal y pimienta y al horno medio, dar vuelta cuando estén doradas.
    Foto del paso 4 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas
    Foto del paso 4 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas
    Foto del paso 4 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

  • 6.

    Cuando están listas reservar y cortar en cubos, aderezar con mayonesa picante y con lo que tengas
    Foto del paso 5 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

  • 7.

    Pincelar con aceite de oliva una fuente apta horno y colocar las milanesas, rociar con un poquito de aceite en la parte superior y al horno medio
    Foto del paso 6 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

  • 8.

    Dar vuelta y poner sobre las milanesas, jamón y muzzarela en pedacitos, vuelta al horno hasta que esté el queso derretido (también le podes poner salsa de tomate entre la carne y el jamón)
    Foto del paso 7 de la receta Milanesas (SIN pan rallado) a la napolitana con ensalada tibia de calabazas.

Related posts