Receta
¿Crees que Milanesas (Sin Pan Rallado) A La Napolitana Con Ensalada Tibia De Calabazas es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Milanesas (Sin Pan Rallado) A La Napolitana Con Ensalada Tibia De Calabazas. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Sin harina, sin azúcar! También es posible comer rico!! Yo hice este rebozador con lo que tenía, anímate a probar diferentes mezclas!! #Menú #delantaldorado #Carnaval
Ingredientes
- 1 kilo milanesas de carne vacuna o de res (cuadrada, bola de lomo, nalga o peceto)
- 1/2 taza harina de lindo dorado
- 1/2 taza mezcla de semillas de girasol y de sésamo ambas previamente tostadas y procesadas
- 2 huevos grandes
- Sal, pimienta, ajo y perejil a gusto
- 1 calabaza chica
- Huevo duro, tomates confitados, rúcula y lo que quieras ponerle a la ensalada
- 100 gr jamón cocido
- 150 gr queso muzzarela o fresco
- cantidad necesaria Aceite de oliva
Preparación
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2.
Mezclar en una fuente harina de lino, las semillas procesadas sal, jengibre en polvo (optativo), pimienta.
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3.
Batir los huevos con ajo y perejil y agregar también un poco de sal
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4.
Sumergir las milanesas previamente desgrasadas en la mezcla del huevo y mezclar con las manos hasta que todas queden impregnadas, dejar reposar una hora
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5.
Cortar la calabaza en medallones y blanquear hasta el primer hervor con un chorro de vinagre de manzanas (o el que tengas) cuando rompe el hervor retirarlas y disponerlas en placa con aceite de oliva, sal y pimienta y al horno medio, dar vuelta cuando estén doradas.
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6.
Cuando están listas reservar y cortar en cubos, aderezar con mayonesa picante y con lo que tengas
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7.
Pincelar con aceite de oliva una fuente apta horno y colocar las milanesas, rociar con un poquito de aceite en la parte superior y al horno medio
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8.
Dar vuelta y poner sobre las milanesas, jamón y muzzarela en pedacitos, vuelta al horno hasta que esté el queso derretido (también le podes poner salsa de tomate entre la carne y el jamón)
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