Receta
¿Crees que Pan Dulce Navideño es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pan Dulce Navideño. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 9 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Ingredientes
- 1 kg harina
- 90 gr azúcar
- 1 cucharadita edulcorante
- 3 huevos
- 2 cucharaditas esencia de vainilla
- 1 tapita esencia de pan dulce
- 50 gr levadura fresca
- 190 ml leche
- 200 gr manteca
- cantidad necesaria Ralladura de naranja o limón
- Frutas abrillantadas
Preparación
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2.
Hacer una esponja con 200 gr de harina, 30 gr de azúcar y 190 gr de leche, 50 gr de levadura, reservar unos minutos.
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3.
Mezclar el restante de harina con el restante de azúcar, formar una corona en la mesada..
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4.
Colocar la esponja en el medio de la corona, los huevos, el edulcorante, las esencias de vainilla y pan dulce.
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5.
Mezclar todos los ingredientes de a poco, agregar la manteca blanda.
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6.
Amasar todos los ingredientes hasta que quede una masa lisa, dejar reposar por 1 hs.
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7.
Después de descansada la masa, volver a amasar y dejar reposar, otra hora más..
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8.
Pasada la 2 da hora desgasificar, agregando las ralladura de naranja o limón, las frutas abrillantadas, formar bollitos de 300 gr y colocarlos en los moldes de papel descartable..
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9.
Dejar leudar por 2 hs o más hasta que queden bien inflados, luego pintarlos con huevos o leche..
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10.
Horno pre calentado 180°,cuando estén dorados retirar del horno y verificar su cocción en el interior con un palillo, si todo está bien apagamos el horno, dejamos enfriar para decorar.
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