Receta
¿Crees que Pasta De Berenjenas (Baba Ganoush) es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pasta De Berenjenas (Baba Ganoush). Prepare los siguientes 7 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#MiTarjetaNavideña.Receta libanesa similar al hummus pero con berenjena...espectacular Yo he hecho poca cantidad para probar, la próxima vez hago mucha más
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 1 diente ajo
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 lima en zumo
- 1 cucharada tahin
- aove
- Sal
Preparación
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2.
Partir la berenjena a lo largo, salar y dejar sudar unos 30 minutos. Poner el horno a 170º.
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3.
Secar la berenjena, hacer unas rajas en la superficie, poner un chorrito de aceite y una pizca de sal y meter al horno unos 30-35 minutos hasta que esté blanda
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4.
Sacar, dejar enfriar y pelar la berenjena, deshechar la piel y la carne ponerla en el vaso de la batidora..
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5.
Añadir el ajo pelado, el comino, una pizca de sal, el zumo de lima y un buen chorro de AOVE. Batir bien añadiendo más aceite si precisa. Pasar la mezcla a un bol
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6.
Dejar enfriar, mejor en nevera.
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7.
Adornar con un poco de pimentón picante y un chorrito de AOVE. Acompañar con pan tostado o crudités de zanahoria. Buen provecho !!!!!!.