Como hacer Pollo Al Verdeo Plus Con Papas A La Crema

Receta

¿Crees que Pollo Al Verdeo Plus Con Papas A La Crema es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pollo Al Verdeo Plus Con Papas A La Crema. Prepare los siguientes 20 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Cocina para amigos y familia, con un toque personal.

PREPARACIÓN43 minutos
HORA DE COCINAR22 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 o 5 porciones

Ingredientes

  • 3 supremas de pollos (aprox. 1kgr)
  • 3 cebollas de verdeo
  • 3 puerros chicos
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria chica
  • 2 dientes ajos
  • 75 grs manteca
  • grano Sal y pimienta negra en
  • 250 cc crema de leche
  • 1 vaso vino blanco
  • c/n Aceite de oliva
  • Orégano
  • 1/2 limón
  • Guarnición papas a la crema
  • 1 kg papas blancas
  • 250 cc crema de leche
  • 75 grs manteca
  • c/n Aceite de oliva
  • 1 cucharada orégano fresco
  • 1 vaso vino blanco

Preparación

  • 2.

    Cortamos la verduras, los pimientos en cubitos pequeños, el puerro y la cebolla de verdeo en pequeñas rodajas. También la zanahoria en pequeñas rodajas o con un rallador de fetas.Lo mismo hacemos con las supremas de pollo, las feteamos en pequeñas partes iguales, para que la cocción de las mismas sea pareja.
    Foto del paso 1 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

  • 3.

    En una sartén grande derretimos los 75 gr de manteca con el aceite de oliva y salteamos los dientes de ajo aplastados y picados.Agregamos las supremas de pollo feteadas y deja que se doren durante unos 4 minutos de cada lado. Y salpimentamos a gusto. De la misma forma en otra sartén hacemos lo mismo con las papas.
    Foto del paso 2 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

  • 4.

    Posteriormente, agregamos el puerro picado y la mitad de la cebollas. Para que se sartén de la misma manera. Hasta que se rehogue la cebolla de verdeo. En ese momento le arrojamos el jugo de medio limón. Revolvemos una vez e incorpora el vino blanco mezclando con una cuchara de madera y retocamos salpimentando a gusto. Una vez selladas las papas, retiramos el excedente de aceite y le agregamos 1 vaso de vino blanco. Y dejamos que se comience a evaporar.
    Foto del paso 3 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema
    Foto del paso 3 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

  • 5.

    Una vez reducido en más de la mitad el vino blanco, como próximo paso, agregamos la crema de leche y la cuchara de orégano en ambas sartenes. Y el queso previamente rallado en donde tenemos el pollo y volvemos a revolver.
    Foto del paso 4 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

  • 6.

    Paso seguido y para que tenga un gustito más fuerte le agregamos el resto de la cebolla de verdeo, el morrón picado y la zanahoria picada. Cocinamos por 10 minutos más. Y a las papas le podemos agregar una pizca de nuez moscada.
    Foto del paso 5 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

  • 7.

    Nota: En otras oportunidades le he agregado queso mozzarella rallada y un poco de provologne a las papas y las gratine en el horno por 10 min. 👌🏼 pero eso lo dejo para otra oportunidad..

  • 8.

    Y emplatamos todo junto, guarnición de papas y pollo al verdeo.😋👍🏼
    Foto del paso 7 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema
    Foto del paso 7 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

  • 9.

    Y a disfrutar 😎🤙🏼
    Foto del paso 8 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema
    Foto del paso 8 de la receta Pollo al verdeo plus con papas a la crema.

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