Receta
¿Crees que Solomillo De Cerdo Asado Con Patatas Y Cebolla Caramelizada es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Solomillo De Cerdo Asado Con Patatas Y Cebolla Caramelizada. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Una receta bastante sencilla y muy muy rica
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo grandes
- 2 cebollas
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso agua
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Orégano
- Tomillo
- Azúcar
- Sal
- 6 patatas medianas
Preparación
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2.
Cogemos los solomillos y los metemos en una fuente con sal, la pimienta negra, el tomillo, el orégano y vino. Los dejaremos unas 2 o 3 horas.
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3.
Pasado esté tiempo sacamos los solomillos de la fuente y los secamos bien con papel de cocina. Después en una sartén con un poco de aceite de oliva los doramos bien por todas partes y reservamos.
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4.
Para caramelizar la cebolla ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y ponemos la cebolla cortada en aros, pochamos bien y añadiremos una cucharada de azúcar. Dejaremos hasta que la cebolla tenga un color marrón oscuro. Probar para ver si está lo suficientemente dulce, si no añadimos más. Reservamos.
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5.
En una fuente para horno ponemos un poco de aceite de oliva, las patatas cortadas en mitades, el vaso de vino blanco y el vaso de agua.
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6.
Con el horno precalentado a 200° metemos la fuente. Dejamos en el horno unos 20 minutos e iremos comprando que las patatas estén blandas. Cuando ya lo estén añadiremos los solomillos.
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7.
Dejamos todo en el horno unos 20 minutos. Si vemos que hay mucha agua la retiraremos para que se hagan mejor..
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8.
Pasado este tiempo sacamos la fuente del horno y ponemos por encima de los solomillos la cebolla caramelizada y listo para comer.
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9.
Buen provecho.