Como hacer Solomillo De Cerdo Asado Con Patatas Y Cebolla Caramelizada

Receta

¿Crees que Solomillo De Cerdo Asado Con Patatas Y Cebolla Caramelizada es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Solomillo De Cerdo Asado Con Patatas Y Cebolla Caramelizada. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Una receta bastante sencilla y muy muy rica

PREPARACIÓN40 minutos
HORA DE COCINAR24 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 raciones

Ingredientes

  • 2 solomillos de cerdo grandes
  • 2 cebollas
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso agua
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Tomillo
  • Azúcar
  • Sal
  • 6 patatas medianas

Preparación

  • 2.

    Cogemos los solomillos y los metemos en una fuente con sal, la pimienta negra, el tomillo, el orégano y vino. Los dejaremos unas 2 o 3 horas.

  • 3.

    Pasado esté tiempo sacamos los solomillos de la fuente y los secamos bien con papel de cocina. Después en una sartén con un poco de aceite de oliva los doramos bien por todas partes y reservamos.

  • 4.

    Para caramelizar la cebolla ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y ponemos la cebolla cortada en aros, pochamos bien y añadiremos una cucharada de azúcar. Dejaremos hasta que la cebolla tenga un color marrón oscuro. Probar para ver si está lo suficientemente dulce, si no añadimos más. Reservamos.

  • 5.

    En una fuente para horno ponemos un poco de aceite de oliva, las patatas cortadas en mitades, el vaso de vino blanco y el vaso de agua.

  • 6.

    Con el horno precalentado a 200° metemos la fuente. Dejamos en el horno unos 20 minutos e iremos comprando que las patatas estén blandas. Cuando ya lo estén añadiremos los solomillos.

  • 7.

    Dejamos todo en el horno unos 20 minutos. Si vemos que hay mucha agua la retiraremos para que se hagan mejor..

  • 8.

    Pasado este tiempo sacamos la fuente del horno y ponemos por encima de los solomillos la cebolla caramelizada y listo para comer.

  • 9.

    Buen provecho.

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