Receta
¿Crees que Tarta De Atún es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tarta De Atún. Prepare los siguientes 14 grupos de materiales y siga los 3 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#mirecetario
Ingredientes
- Para la masa:
- 600 grs Harina
- 6 cdtas Polvo de Hornear
- 150 grs Manteca
- 3 Huevos
- 1 cdta sal
- 1/2 taza agua fría
- Para el relleno:
- 1 taza Aceite
- 1 Morrón
- 700 grs Atún o 6 latas
- 2 Tomates Pelados y sin Semilla
- 1 kg Cebolla
- Sal, Ají Molido y Pimentón a gusto
Preparación
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2.
Para la Masa: Tamizar la harina con el Polvo leudante y la sal. Agregar la manteca fría y formar un arenado. Incorporar los huevos batidos y el agua. Formar una masa lisa. Dejar descansar en la heladera por 30'..
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3.
Relleno: Cortar las cebollas y el morrón en juliana fina, rehogar en el aceite hasta que estén tiernos. Agregar los tomates picados, cocinar unos minutos y retirar del fuego. Incorporar el atún(si es fresco con un hervor previo - si es en lata bien escurrido). Mezclar bien y condimentar a gusto. Tener en cuenta que tiene que tener un buen sazón para que el pescado no quede desabrido. Dejar enfriar un poco..
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4.
Dividir la masa (una un poco más grande) y estirar. Forrar un molde enmantecado y enharinado. Colocar el relleno, tapar con la otra masa estirada. Pinchar para que salga el vapor, pintar con huevo y llevar a horno medio hasta que esté dorada.
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