Como hacer Tarta De Durazno

Receta

¿Crees que Tarta De Durazno es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tarta De Durazno. Prepare los siguientes 13 grupos de materiales y siga los 9 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Tenia antojos de eso.

PREPARACIÓN45 minutos
HORA DE COCINAR27 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 250 gramos harina 0000
  • 100 gramos azúcar impalpable
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1/2 cdita sal
  • 3 yemas de huevo
  • 150 gramos manteca o margarina
  • Relleno
  • 350 cc crema de leche
  • 80 gramos azúcar impalpable
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1 lata duraznos en almíbar
  • 1 sobre gelatina de durazno
  • c/n dulce de leche

Preparación

  • 2.

    Poner la harina el azúcar la sal y la margarina cortada en cuadritos dentro de una procesadora. Procesarlo durante 15 o 20 segundos..

  • 3.

    Agregarle los huevos y la esencia y procesar hasta que se una todo por 2 más o menos. Que uds vean que se hace un bollo de masa..

  • 4.

    Luego poner la masa sobre papel film hecha un bollo y con los dedos ir dándole forma circular, después tapar con otro trozo de papel film y con un palo de amasar ir dándole forma circular con un espesor de 5 milímetros..

  • 5.

    Como la masa es muy frágil con ayuda del papel film de abajo agarrarla y ponerla sobre el tartero previamente enmantecado y henarinado, dejar los bordes gruesos y la masa restante cortarla. Dejar reposar por 30min en heladera..

  • 6.

    Luego sacarla con un tenedor pincharla y cubrir con papel manteca y ponerle piedritas para que haga peso y no se infle la masa y llevar al horno precalentado a 180° por 15 20 minutos. Luego retirar sacarle el papel manteca y cocinar por 20 minutos más. Hasta ver que esta cocida.(no dorada).

  • 7.

    Hacer la crema chantilly. Poniendo la crema el azúcar y la esencia. Batir hasta ver que se pone dura que no se cae ni mueve. Cuidado de que no se les corte..

  • 8.

    Con la masa de la tarta ya fría agregar el dulce de leche y escurrir dsps la crema y los duraznos previamente fileteados ir cubriendo la tarta. Luego con la crema que sobro hacerle en los alrededores pompones..

  • 9.

    Preparar la gelatina y darle un baño maría inverso (poner el recipiente donde hicieron la gelatina sobre uno que tenga agua bien fría y cubitos de hielo) dejar por 15min hasta ver que coagule y luego poner sobre la tarta. Y a la heladera!!.

  • 10.

    Espero haya explicado bien y les haya servido. No miren mi decoración tuve que usar una bolsa y un pico ya que mi manga se perdio 🙁
    Foto del paso 9 de la receta Tarta de durazno.

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