Como hacer Tarta De Durazno Con Pastelera Y Chantilly

Receta

¿Crees que Tarta De Durazno Con Pastelera Y Chantilly es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tarta De Durazno Con Pastelera Y Chantilly. Prepare los siguientes 16 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Perfecta para cualquier ocasión!! #RecetasConAmigos

PREPARACIÓN35 minutos
HORA DE COCINAR21 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • Masa:
  • 150 gr. Manteca
  • 100 gr. Azúcar
  • 300 gr. Harina
  • 1 Yema
  • Para decorar:
  • 1 lata duraznos en almíbar
  • 15 gr. Gelatina de durazno
  • 1/2 taza agua caliente
  • Chantilly cant.nec
  • Crema pastelera:
  • 500 ml. Leche
  • 130 gr. Azúcar
  • 50 gr. Fécula de maíz
  • 6 Yemas
  • 1 cdta. Esencia de vainilla

Preparación

  • 2.

    Para la masa: batir la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear, agregar la yema y luego la harina, mezclar hasta integrar. Estirar la masa entre papel film o papel manteca y llevar a la heladera mínimo 30 minutos.
    Foto del paso 1 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

  • 3.

    Estirada y fría la masa cubrir una tartera y llevar al horno precalentado de 170 grados por 15 minutos, controlar que no se infle pinchando la base con un tenedor, hornear 15 minutos más o hasta que la masa esté dorada. Reservar.
    Foto del paso 2 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

  • 4.

    Para la crema pastelera: calentar la leche con la mitad del azúcar, con la otra mitad batir las yemas, luego agregar la fécula de maíz y un poquito de la leche que se está calentando, batir bien hasta que se unan todos los ingredientes luego integrarlo a la leche, mover constantemente hasta que espese, agregar la vainilla y listo.
    Foto del paso 3 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

  • 5.

    Vaciar la crema a la tarta y reservar
    Foto del paso 4 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

  • 6.

    Cortamos los duraznos en rebanadas delgadas y distribuimos por toda la tarta
    Foto del paso 5 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

  • 7.

    Disolver la gelatina con el agua caliente y dejar enfriar hasta cuando se vea que empieza a tomar cuerpo (ni líquida ni espesa) bañamos los duraznos con la gelatina y dejamos en la heladera hasta que se termine de solidificar.
    Foto del paso 6 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

  • 8.

    Decoramos con crema Chantilly...y lista para comer!!
    Foto del paso 7 de la receta Tarta de durazno con pastelera y Chantilly.

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