Receta
¿Crees que Tarta De Durazno Con Pastelera Y Chantilly es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tarta De Durazno Con Pastelera Y Chantilly. Prepare los siguientes 16 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Perfecta para cualquier ocasión!! #RecetasConAmigos
Ingredientes
- Masa:
- 150 gr. Manteca
- 100 gr. Azúcar
- 300 gr. Harina
- 1 Yema
- Para decorar:
- 1 lata duraznos en almíbar
- 15 gr. Gelatina de durazno
- 1/2 taza agua caliente
- Chantilly cant.nec
- Crema pastelera:
- 500 ml. Leche
- 130 gr. Azúcar
- 50 gr. Fécula de maíz
- 6 Yemas
- 1 cdta. Esencia de vainilla
Preparación
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2.
Para la masa: batir la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear, agregar la yema y luego la harina, mezclar hasta integrar. Estirar la masa entre papel film o papel manteca y llevar a la heladera mínimo 30 minutos.
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3.
Estirada y fría la masa cubrir una tartera y llevar al horno precalentado de 170 grados por 15 minutos, controlar que no se infle pinchando la base con un tenedor, hornear 15 minutos más o hasta que la masa esté dorada. Reservar.
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4.
Para la crema pastelera: calentar la leche con la mitad del azúcar, con la otra mitad batir las yemas, luego agregar la fécula de maíz y un poquito de la leche que se está calentando, batir bien hasta que se unan todos los ingredientes luego integrarlo a la leche, mover constantemente hasta que espese, agregar la vainilla y listo.
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5.
Vaciar la crema a la tarta y reservar
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6.
Cortamos los duraznos en rebanadas delgadas y distribuimos por toda la tarta
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7.
Disolver la gelatina con el agua caliente y dejar enfriar hasta cuando se vea que empieza a tomar cuerpo (ni líquida ni espesa) bañamos los duraznos con la gelatina y dejamos en la heladera hasta que se termine de solidificar.
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8.
Decoramos con crema Chantilly...y lista para comer!!
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