Como hacer Tigres Con Jamón

Receta

¿Crees que Tigres Con Jamón es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tigres Con Jamón. Prepare los siguientes 9 grupos de materiales y siga los 10 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Estos tigres elaborados por mi mujer, estaban pendientes de publicar, así que os lo presento. GXL.

PREPARACIÓN20 minutos
HORA DE COCINAR10 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 raciones

Ingredientes

  • 16 mejillones
  • 100 gr. jamón serrano a trocitos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/4 limón y una hoja de laurel
  • Pan rallado y huevo
  • Aceite de oliva y sal
  • Toques pimienta negra
  • Bechamel espesa - mantequilla, harina, leche y nuez moscada
  • Ramitas perejil

Preparación

  • 2.

    Limpiamos los mejillones y los pones en una olla, con su chorrito de limón y hoja de laurel. Cuando se abren, apagar el fuego y reservar.
    Foto del paso 1 de la receta Tigres con jamón.

  • 3.

    Olla o sartén con poco aceite, rehogamos la cebolla a trocitos (+sal), antes de dorar, ponemos los taquitos de jamón, unas vueltas y sacamos, dejando el aceite en la sartén.
    Foto del paso 2 de la receta Tigres con jamón.

  • 4.

    Thermomix. Introducimos en el vaso los mejillones, la cebolla y el jamón, con unos toques de pimienta negra. Triturar bien. Sacar y dejar en un bol.
    Foto del paso 3 de la receta Tigres con jamón.

  • 5.

    Thermomix, con los restos de la mezcla anterior, aprovechamos para preparar la bechamel espesa, con la mantequilla, la harina, el toque de nuez moscada y algo de leche caliente. Luego al bol (tengo una receta de como preparar la bechamel sin la thermomix).
    Foto del paso 4 de la receta Tigres con jamón.

  • 6.

    En el bol, tenemos la mezcla y la bechamel, removemos y unimos los sabores..

  • 7.

    Batimos un huevo. Rellenamos la cáscara de los mejillones.
    Foto del paso 6 de la receta Tigres con jamón.

  • 8.

    Cubrimos con el pan rallado y después con una cucharadita del huevo batido.
    Foto del paso 7 de la receta Tigres con jamón.

  • 9.

    Ponemos la sartén al fuego con bastante aceite. Sofreímos cada tigre, primero por la cara de la mezcla
    Foto del paso 8 de la receta Tigres con jamón.

  • 10.

    Luego por la otra cara, hasta que se doren. Sacar a plato con papel absorbente.
    Foto del paso 9 de la receta Tigres con jamón.

  • 11.

    Decorar con ramitas de perejil y a servir.
    Foto del paso 10 de la receta Tigres con jamón.

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